الأهداف  :

برنامج تدريبي متخصص في ادارة المؤتمرات والحفلات يؤهل المشاركين فيه للتمّيزفي مجالات تنظيم المؤتمرات والحفلات بناء على اسس علمية يتناول انواع المؤتمرات والحفلات وترتيب وتنظيم صالات المؤتمرات والحفلات وادارة البوفيه والاشراف على فريق العمل والاداب العامة والبروتوكولات في مجال المؤتمرات والحفلات

المحتويات   :

• مدخل إلى صناعة الضيافة
• صناعة تقديم المأكولات والمشروبات
• مفهوم سياحة المؤتمرات
• دور المنظمات الدولية في سياحة المؤتمرات
• دور وزارة السياحة في تنشيط سياحة المؤتمرات
• نشاط وسوق المؤتمرات وسياحة الحوافز
• مراكز المؤتمرات في الخليج العربي
• خدمة المؤتمرات والحفلات
• أنواع المؤتمرات والحفلات
• ترتيب صالات الحفلات والاجتماعات
• أنواع خدمة المأكولات والمشروبات في الحفلات والاجتماعات والمؤتمرات
• خدمة المعارض والأسواق التجارية
• التجهيزات والأثاث الخاص بالحفلات والمؤتمرات
• خدمة Buffets
• العنصر البشرى في نشاط المؤتمرات والحفلات
• المصطلحات الفنية المستخدمة في نشاط المؤتمرات والاجتماعات
• الآداب العامة والبرتوكول